Bitki wołowe w smacznym sosie 😋😋😋 Wołowina na bitki - u mnie udziec ok 60 dag, mała cebula, 2-3 łyżki proszku grzybowego, sól, pieprz, 2-3 liście laurowe, 4 ziela angielskie, gorąca woda 1/2 l, zimna woda 100 ml, łyżka mąki, smalec lub olej Mięso pokroiłam w plastry około 1,5 cm grube. Rozbiłam tłuczkiem. Oprószyłam solą i pieprzem. Na rozgrzanym mocno smalcu, na dość dużym ogniu przyrumieniłam z obu stron. Usmażone mięso przełożyłam do rondla. Na tłuszczu po smażeniu mięsa zeszkliłam drobno